JR新横浜駅に11月21日、「スターバックス コーヒー JR新横浜駅 新幹線下りホーム11号店」がオープンした。
新幹線下りホーム11号車付近に開店した同店は、「Brewed to Go(ブリュード トゥ ゴー)」をコンセプトに、1杯ずつ豆をひいていれる「ブリュードコーヒー」と軽食をテイクアウトのみで提供する。
新幹線ホーム上への出店は国内では初めての試み。新幹線出発前の短い時間に、オーダーから提供まで素早く提供できるようにメニュー数を限定したほか、軽食は包装したパッケージフードを販売する。
オーダーは店頭のタッチパネルで行い、完全キャッシュレス決済。スターバックスカード非対応。
営業時間は6時30分~21時30分。