酒かすなどを使った「大人のかき氷」を現在、酒販店「KISSYO SELECT トレッサ横浜店」（横浜市港北区師岡町）が提供している。

　蔵元直送の日本酒・焼酎や輸入ワイン、酒に合う食品を取り扱う同店。毎年夏季限定で「大人のかき氷」をはじめとした「酒屋のかき氷」を企画し、イートインコーナーで提供している。

　今年は、純米大吟醸酒かすに北海道産純生クリームを合わせたクリームと小豆あん、ショウガのシロップを使う。レシピは料理家の吉田愛さんが監修した。価格は1,100円。アルコールが含まれているため、20歳以上への提供に限る。

　店長の本城一輝さんは「他ではなかなか食べられない酒屋ならではの商品。ふわふわで濃厚な味だが、食べ飽きしないかき氷に仕上がっている」と話す。

　ノンアルコールのかき氷も用意する。国産のイチゴで作るソースのイチゴ味と、有機抹茶と北海道産のアズキを使う抹茶アズキ味の2種類。価格は各935円。テイクアウトにも対応する。

　提供時間は13時～17時。9月30日まで。