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菊名駅西口に「ボタニカルカフェおからさん」オープン おからつかったタルトなど提供

おからを使ったタルトとアイス

おからを使ったタルトとアイス

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 東急東横線菊名駅西口に10月8日、おからを使ったメニューを提供する「ボタニカルカフェおからさん」(横浜市港北区篠原北1、TEL045-859-9960)がオープンした。

明るい店内には20席を用意

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 これまで大倉山で、知的・精神障害者のための就労サポートを行ってきた「大倉山スイミー」プロジェクトから派生して、今回オープンにいたった同店。プロジェクトでは長く障がいのある方が賃金を得られるために、アロマハンドセラピストの養成講座を展開してきたが、就労希望者が増えてきたため、今年新たにNPO法人フラットハートを立ち上げている。

 同店の運営はNPO法人フラットハートで、就労継続支援B型事業所としてオープンした。約70平方メートルの店舗内には20席を用意。メニューはおからを使った日替わりランチ(750円)、おからとブルーベリーのタルトとアイス(450円)など。カフェメニューだけでなく、アロマハンドケアの施術も提供する。

 同法人の青木恵美子理事は「白々しい演出はせずに障害者と健常者がお互いを知りあうカフェ作りを目指す。知的、精神、身体、視覚、聴覚障害のある方と共に働けることを楽しみにしている」と話す。

 営業時間は11時~16時。土曜・日曜定休。

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